《肉桂块和肉桂粉对卤鸡腿肉挥发性风味成分影响的比较》《油炸工艺对鸡肉串品质的影响》《超声法提取红枣红色素的探讨》
当文字君打开这篇论文时着实吓了一跳，这篇研究方便面的论文赫然写着「十一五」国家科技支撑计划项目几个大字，莫不是文字君对方便面有什么？方便面竟如此高大上！
以国内市场上5种方便面为研究对象，用质构仪和色度仪分别测定面条的质构指标和色泽指标，分析方便面质构指标、色泽指标与感官指标之间的关系。
所以这是一个研究人员十分爱吃国内方便面以至于孜孜不倦地研究方便面质地、外观跟口感的大型励志吃货故事？
好吧，只要文字君一想到这些国家科技支撑力量人才一本正经地研究方便面，就忍不住发出杠铃般的笑声！
人体功能探测油气具有投资少、见效快的优点，运用其方法进行勘探前期工程，可以减少失误，提高探井成功率。
这论文结合了传统中医理论中的整体观念、动态辩证观以及经验积累的方法，提出利用「天人合一」「」「」等中医诊断方来诊断航空发动机故障，在最近颇受争议。
但文字君觉得，这个发动机故障整体论诊断与中医「贴肚脐治痔疮」「看脚治心脏」确实有异曲同工之妙，如果这项新技术能够落到实处，将对我国航空航天技术发展具有重要的里程碑意义！
一般这种问题自嘲自嘲就算了，但是英国华威大学经济系的在读博士生彼得·巴克斯这个光棍特别认真，他套用天文学家寻找外星生命的德雷克公式，为自己算出了邂逅心仪女生的概率。
在论文中，彼得以他本人为例，将择偶范围划定在24岁至34岁之间、居住在伦敦的单身高学历且相貌出众的女性。
以寻找外星生命一样的态度计算出一个结论：在3000万英国女性中，仅仅只有26名潜在女友符合他的要求。用他的话说就是，每晚在伦敦遇见理想对象的概率是0.0000034%。
这篇论文来自大学维康信托基金会人类遗传学中心，看题目你们应该能猜到，它探讨的是魔法能力在遗传学下传接代的效果。
甚至有表明，一些特定的魔法技能，比如能和蛇说话、预测未来、改变头发颜色等等，都可以遗传给下一代。
看到这里文字君深受，说不定研究葫芦娃的遗传基因将会成为破解我国遗传学界久悬未解之学术公案的重要课题！
自从有了弹幕之后，不管是鬼片、悲情片还是纪录片，放到B站最后都会被变成搞笑片！文字君一直觉得B站弹幕是段子界的一股。
终于有人从社会语言学的角度，发现B站弹幕在网络语言中独树一帜的学术价值了！这篇论文是2015年湘潭大学学生付阳春的硕士论文，是国内最早专门研究弹幕语言的学术论文。
作者归纳了大量最具代表性的B站弹幕语言，详细解释了它们的源起、含义和语用特点，为正确使用弹幕语言而作出了划二次元·时代的积极贡献。
所以，下次使用「放开那个人，让我来」「高能预警」「xx出来，我们谈谈人生」「放学别走我打不死你！」「说高能的出来」等优质深井冰弹幕前，请认真阅读《B站弹幕语言研究》使用条例。
对于大学生应该为恋爱投入多少精力、如何选择追求的时机、如何应对其他男生的竞争、如何看待家长的干预、如何平衡理想与现实的关系等问题，论文都给了指导性。
论文一出，大学男生无数。但是，想要灵活地将研究结果用于实践，还是得先理解其中的数学内涵才行。所以，学渣还是乖乖回去听数学课吧！
此论文就是国内鼎鼎大名的「石头剪刀布」制胜策略，曾经入选过「麻省理工学院科技评论2014年度最优」。
这样一个大家都熟悉并且以为只靠运气定输赢的游戏，竟然被学者运用到物理学、心理学、神经科学等跨领域科学研究中，着实令吃一惊。
但是无用之用，是为大用啊。当年陈景润不也花费了大量心血去研究1+1到底等不等于2嘛，可能有些在外行看来没什么用处、不值一提的事情，经过科学、严谨、多角度的研究之后，或许就能产生巨大的作用。
不骗你，这么令人想入非非的标题真的是一篇严肃论文标题！这论文来自大学的跨学科文化研究小组。
研究人员养了2只公鸡和4只母鸡，通过显示屏训练它们看人脸图片（三张男脸三张女脸，还有一张男女合成脸）。
结果发现，鸡跟人类一样，对面孔的偏好出奇地一致！这篇论文从生物学的角度严肃地验证了，这是个看脸的世界！
论文称，不少人会在饼干、薯片、面包片甚至香蕉上看到一张「活灵活现」的人脸，原因就在于人类的大脑是识别人脸的唯一途径，即使某个图案中只有一个微小的类似面部特征的线索，大脑也会「自动脑补」成一张人脸。
这一篇也曾经获得过2008年搞笑诺贝尔的生物。这些科学家研究的不是跳蚤在什么、什么温度、什么物体等条件下跳得更高，而是究竟猫身上的跳蚤跟狗身上的跳蚤谁跳得更高？
这个问题的答案，论文真的给出来了，那就是寄居在狗身上的跳蚤要比猫身上的跳蚤跳得更高！平均高出20厘米！
好吧，虽然文字君看不懂这研究有什么用，但是文字君深知科学实验的出发点不可能那么轻易就能被我们大众琢磨透的。
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