潘长虹，现为西安市政协委员、民建雁塔工委副主委、雁塔区政协委员、雁塔区妇联兼职副、西安市雁塔区嘉祥幼教集团理事长。
1998年开始自主创业，由最初的园舍面积80平米，入托幼儿20名的幼儿班做起，她节衣缩食，居无定所，举债几十万，背负各种压力对幼儿园不断的进行改建，扩建，增设备，改，辟场地，一步一个台阶越走越稳，越做越强。嘉祥风雨20载让她拥有了五所幼儿园和一所农业观光体验园。发展到今天已是入托幼儿1600多名，教职工近300名，总投资4000多万元的幼教集团。
回顾1998年创业伊始，在刚做了母亲，还沐浴在幸福和甜蜜中的她，必须做出切肤之痛的抉择，丢下五个月嗷嗷待哺的婴儿，踏上了创业的征程。几经周折选址雁塔区明德门小区做为创业起点，租房、装修、布置、采购、安装、清洁、搬运……她即当老师又当保育，即是管理者又是员工，多职一身兼。就这样，最初的80㎡两间幼儿班落成了，从早6时忙到晚上1 2时，入过托的，没入过托的，哭的，闹的，吐的，拉的，尿的……都从她手上过，她用真诚着每一位家长，用爱心养育着每一位孩子，到1998年底，孩子增加到70多名，幼儿班已无法满足日益壮大的需求，于是迁址，扩大规模，“嘉祥幼儿园”从此诞生了。
如果说办园的辛苦只是劳其筋骨，那还不能称之为，最让潘长虹感到艰辛的是行业的竞争。到2004年，明德门小区不断在建设完善，一所所幼儿园不断在落成，公办的、合资的、名人命名的、民办的先后共计有七所，面对实力强大的竞争对手，她拿什么去比拼？凭什么来？论财力，她不是对手，论“背景”她一无所有，从的眼泪到擦干眼泪，再到绝不放弃，她冷静思考出了一个结果：办幼儿园不只是为养家糊口，更重要的是为了孩子，为了在幼教领域中实现自身的社会价值。于是她选择节衣缩食，居无定所，举债几十万，背负各种压力对幼儿园不断的进行改建，扩建，增设备，改，辟场地，一步一个台阶越走越稳，越做越强。从一个园变成两个园······五个园，嘉祥创出了自己的品牌，形成了自己的教育机构。在竞争中，嘉祥站稳了脚跟，拥有了属于自己的家长群。
为了夯实集团基础，拓展教科研空间，嘉祥幼教集团于2010年底开始，先后投资400多万元，在长安区环山边修建了“嘉祥少儿生态农业观光体验园”，占地30余亩。在创办“嘉祥少儿生态农业体验园”时，不知多少个昼夜她亲自实地考察，想办法、出谋划，一个个，在她的设想下一一突破，最终嘉祥少儿观光体验园初具雏形——今天大家走进体验园看到的那些彩色的轮胎山、儿童战壕、军事游戏区、沙艺坊、手工艺坊、鱼池写生区、亲子戏雨池、种植区、饲养区、采摘体验区、原生态游戏区、辘轳井、手推磨等等，都是她带领员工一把土一把沙的挖掘出来的。如今，嘉祥少儿生态农业观光体验园，是陕西省唯一一家《3—6岁儿童学习与发展指南》研学，是城市儿童的农耕文明教育，是儿童课外综合实践活动的自然课堂。同时也是各幼儿园定期、不定期组织家长及幼儿来园举办各类农业科普主题活动的场所，已成为西安市诸多师资培训、教学教研活动开展的有利场所。
二十年的风雨，嘉祥享有硕果累累的成绩。嘉祥第一幼儿园是全国幼儿绘画；嘉祥第二幼儿园是音乐艺术特色园；嘉祥第三幼儿园被陕西省教育厅授予《3—6岁儿童学习与发展指南》实验园；嘉祥第五幼儿园是职场体验特色园；嘉祥第六幼儿园是绘本特色园；嘉祥少儿生态农业观光体验园，是陕西省唯一一家《3—6岁儿童学习与发展指南》研学。
为了嘉祥健康发展，潘长虹不断学习，不断创新，自己研发出版《家长工作指导手册》、《教师一日环节指导工作手册》、《师德培训工作指导手册》、《家园故事案列分析》等教师指导用书及课件，用于教师日常工作，具有极强的指导作用。她发表的论文：《争创一流民办园》入编西安市学前教育优秀论文汇编。
潘长虹作为一名党派人士，不忘初心，牢记，听党话，跟党走，她已连续担任雁塔区三届政协委员，在她十多年的履职道上，积极参政议政，建言献策，共计提案三十多份，立案率100%。特别是作为教育届人士的她，撰写的提案和调研报告《关于雁塔区农民工和外来务工人员子女上学难问题的》、《关于进一步扶持普惠民办幼儿园健康发展的调研报告》得到了区级领导的高度重视、认可和支持，为雁塔区教育事业的健康发展起到了积极的推动作用。